Comparativa: Gallina Piñeira vs. Gallina Pekín
En el mundo de la avicultura, las razas autóctonas y las razas comerciales juegan papeles muy distintos, pero ambos tipos tienen una gran importancia tanto en la producción alimentaria como en el mantenimiento de la biodiversidad avícola. En este artículo compararemos dos razas muy diferentes: la gallina Piñeira, originaria de Galicia, España, y la gallina […]